| 五花肉炖粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 840克 | 五花肉炖粉丝热量/卡路里2130千卡 | |||

1/10. 粉丝提前泡发;五花肉洗净切块,宽度为1厘米左右,我个人觉得太大块的话不易入味,当然看个人喜好:-P

2/10. 开中小火,将切好的五花肉放进锅里干煸,对,不用放油!

3/10. 煸炒至五花肉表面微黄,再放入姜、蒜炒出香味。

4/10. 加入适量的酱油以及料酒翻炒。

5/10. 在凯德宝砂锅内倒入适量的水、五花肉用中小火慢炖20分钟左右。

6/10. 加入泡发好的粉丝,在慢炖10分钟左右。

7/10. 阳光的午后,来一碗五花肉炖粉丝,配上火火的辣椒,再来一份饮料,幸福也不过如此!

8/10. 这道菜适合端上桌就要开吃,真的千万别客气,因为时间久了粉丝也会发涨的,汤汁就会变得越来越少……

9/10. 砂锅做这道菜特别合适,小火慢炖后,五花肉的口感肥而不腻!

10/10. 也可以做为主食,简单方便又好吃!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、利二便等功效;可与冬瓜、紫菜、蘑菇搭配;与杏仁、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、健脾、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、健胃、帮助消化等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、帮助消化、消水肿等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、强身体、促进消化等功效;可与龙须菜、玉米面、火腿搭配;与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;