| 蒜茸蚝油炝生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 179克 | 蒜茸蚝油炝生菜热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于郑多燕小红帽8分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜茸蚝油炝生菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
生菜（二棵）、大蒜（10克）、红尖椒（5个）、淀粉（8克）、食用油（30克）、蚝油（15克）、白糖（5克）、醋（20克）、盐（2克）、鸡精（5克）
1/6. 生菜洗净，把尖椒切小段，蒜切末。将一汤匙蚝油，一小茶匙白糖，少许盐，一勺醋，鸡精和淀粉放在一碗里，用水调匀。
2/6. 将锅中加水，放少许食用油，烧开。
3/6. 将生菜在水中快速氽一下。（这里提醒一下，不要一下把生菜都放在水中，那样氽不匀，也不要时间长，过一下水即可）捞出控水放在盘里。
4/6. 控了水的生菜放盘里码好。
5/6. 将锅加油烧热，放入尖椒段和蒜末爆香。
6/6. 再放入调好的汁，烧开浇在生菜上。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、消脂减肥、驱寒利尿等功效；可与大蒜、鸡蛋、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸蚝油炝生菜热量48 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.57 克
- 碳水化合物5.46 克
- 钠241 毫克
- 钙114 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾909 毫克