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炸酱面

炸酱面的热量和减肥功效

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炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
干黄酱146千卡138千卡12.10克1.20克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量706炸酱面热量/卡路里1612千卡
午睡 热量1612千卡,相当于午睡2015分钟消耗的热量...48

炸酱面的做法共18个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、干黄酱(一袋)、甜面酱(一袋)、葱(适量)、黄瓜(一根)、青蒜(大蒜)(两棵)、料酒(1勺)、姜(适量)
炸酱面的做法图解1

1/18. 肥瘦均匀的猪肉 最好是五花肉,老公不爱吃肥肉,所以我选了一块里脊肉搭配五花肉。切成指甲盖大小的丁。

炸酱面的做法图解2

2/18.

炸酱面的做法图解3

3/18. 将两种酱倒在一起

炸酱面的做法图解4

4/18. 上锅蒸5分钟,这样很容易混合均匀。

炸酱面的做法图解5

5/18. 热锅凉油

炸酱面的做法图解6

6/18. 下葱姜,老公不爱吃姜,所以我切了片,方便他吃的时候挑出去。

炸酱面的做法图解7

7/18. 下肉丁翻炒,倒入少许料酒提味去腥。

炸酱面的做法图解8

8/18. 变色后捞出肉丁,将油留在锅里炸酱。

炸酱面的做法图解9

9/18. 将余油烧热。

炸酱面的做法图解10

10/18. 倒入搅拌混合均匀的炸酱,搅动油炸。

炸酱面的做法图解11

11/18. 倒入炒熟的肉丁继续翻炒,中小火即可。

炸酱面的做法图解12

12/18. 加入一碗温水或开水,继续搅拌均匀,酱汁浓稠即可关火。

炸酱面的做法图解13

13/18. 盛到碗中就行了。

炸酱面的做法图解14

14/18. 选自己喜欢的菜做菜码。

炸酱面的做法图解15

15/18. 煮面条,过一遍凉水。

炸酱面的做法图解16

16/18. 面条盛碗,加上菜码,盖上炸酱,点上一点香醋。

炸酱面的做法图解17

17/18. 好啦,拍照的时候,口水都流出来了!

炸酱面的做法图解18

18/18. 成品图。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、滋肝阴等功效;可与白菜、蘑菇、紫菜搭配;与甘草、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

干黄酱的热量138千卡(每100克);具有开胃助食、健脑、保持血管弹性等功效;

甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗菌、降低胆固醇等功效;可与黄牛肉、小腿牛肉、牛小排搭配;与素肚、豆干、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、健脑安神、防酒精中毒等功效;可与土豆、墨鱼、绿豆芽搭配;与樱桃番茄、白菜、大白菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸酱面热量1612 千卡
  • 脂肪54.53 克
  • 蛋白质29.67 克
  • 碳水化合物73.4 克
  • 4200.9 毫克
  • 178 毫克
  • 10.77 毫克
  • 953 毫克

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