| 火腿蛋肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 306克 | 火腿蛋肉卷热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于雪鞋行走95分钟消耗的热量...480 | |||||
火腿蛋肉卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
火腿（4分之1个）、鸡蛋（1个）、猪肉丝（适量）、白菜叶（2片）、番茄酱、盐、鸡精（适量）
1/6. 准备工作：火腿丁、鸡蛋、肉丝、白菜叶。
2/6. 白菜叶去梗，放入沸水里烫软，过下凉开水。
3/6. 鸡蛋打散，入油锅里煎，然后划成小片的盛。
4/6. 原锅放油，下肉丝翻炒，肉丝变色了加火腿丁和菜梗下去翻炒，接着倒入炒好的鸡蛋片，一起翻炒，加点盐和鸡精调料后就盛在盘里备。
5/6. 取一盘子，铺上过了凉水的白菜叶，并在白菜叶上铺点炒好的火腿、肉丝、鸡蛋。
6/6. 将白菜叶像折春卷皮那样折。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与南瓜、丝瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、羊排、桂圆搭配；与豆浆、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿蛋肉卷热量762 千卡
- 脂肪45.11 克
- 蛋白质40.16 克
- 碳水化合物10.32 克
- 钠1139.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾568 毫克