| 蒜末茄子条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 432克 | 蒜末茄子条热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于林业工作19分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜末茄子条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
长茄子（1-2个）、大蒜（半头）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、香油（适量）
1/6. 材料合影
2/6. 把茄子切成长条
3/6. 放上蒸屉，上气后再蒸15分钟直至熟透。
4/6. 蒸茄条的同时，可以做蒜末汁。把蒜切末，生抽、醋、糖、香油混合在一起。
5/6. 茄子蒸熟变软之后，把茄子摆成罗圈状，放好在盘子中。
6/6. 浇上蒜末汁，可以上桌啦。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有发汗解表、益肝、健脾等功效；可与基围虾、明虾 、肥牛搭配；与黑鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防肿瘤、降血糖等功效；可与五花肉、猪肉、粳米搭配；与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜末茄子条热量151 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物32.5 克
- 钠26 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾438 毫克