| 白菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1300克 | 白菜炖粉条热量/卡路里3259千卡 | |||

1/4. 锅内放油,油热后放入花椒、干辣椒,葱姜爆锅,有香味倒入五花肉片炒熟

2/4. 倒入白菜条翻炒

3/4. 翻炒盖上锅盖焖一会,带白菜软烂出汤后放入粉条、豆腐倒入味极鲜、盐巴、小火炖半小时

4/4. 快出锅放入鸡精搅拌均匀,就可以出锅装盘,开吃
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、促消化、增强抵抗力等功效;可与奶酪、栗子、虾皮搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气力、抗衰老、健脾胃等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、益中气、解热毒等功效;可与绿茶、油麦菜、辣椒搭配;与小葱、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、润燥等功效;可与大蒜、白菜、萝卜搭配;与菊花、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、促进血液循环、健脾胃等功效;可与花菜、明虾、基围虾搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;