| 乳酪肉桂苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 酸奶 | 克 | 36千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 645克 | 乳酪肉桂苹果派热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡，相当于电工480分钟消耗的热量...180 | |||||
乳酪肉桂苹果派的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 将所有材料准备好，黄油分两个容器，每个容器30g
2/18. 消化饼干放入保鲜袋敲碎
3/18. 将其中一份黄油和水融化
4/18. 融化的黄油倒入饼干碎搅拌均匀
5/18. 将加入黄油的饼干碎放入派盘，然后入冰箱冷藏半小时以上
6/18. 接下来做乳酪馅！先将马斯卡彭与黄油室温软化并用硅胶铲搅拌均匀无颗粒
7/18. 加入细砂糖搅拌均匀后用蛋抽将砂糖打至融化
8/18. 搅拌好的黄油和奶酪的混合物
9/18. 然后加入酸奶
10/18. 再加入鸡蛋
11/18. 加入淀粉
12/18. 挤入柠檬汁，我用的都是新鲜柠檬
13/18. 加入一小咖啡勺肉桂粉搅拌均匀备用
14/18. 搅拌好的奶酪糊倒入冷藏后的派底
15/18. 烤箱预热，170度中层上下火20分钟
16/18. 烤派的时候将苹果切成薄片，待取出第一次烤后的派将苹果片摆好
17/18. 撒上肉桂粉
18/18. 170度上下火中层再烤20分钟即可
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与辣椒、青椒、海虾搭配；与味精、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、促进胃肠蠕动、安眠等功效；可与鱼肉、枸杞、黄瓜搭配；与海鲜、沙丁鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 乳酪肉桂苹果派热量1440 千卡
- 脂肪116.18 克
- 蛋白质45.07 克
- 碳水化合物349.3 克
- 钠413.1 毫克
- 钙2063 毫克
- 铁56.15 毫克
- 钾4191 毫克