| 博士菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 200克 | 博士菜热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于潜泳68分钟消耗的热量...900 | |||||
博士菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、梅干菜（100克）、生姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/3. 五花肉切成筷子厚度一样的肉片，放入适量的盐，料酒，大蒜，生姜腌制两分钟
2/3. 热锅冷油，多放点油，下五花肉翻炒五分钟，加入酱油继续翻炒，炒至酱色，加入梅干菜、适量的糖，小火翻炒一分钟
3/3. 放入味精装盘，煮饭时把博士菜放在饭上蒸，这样博士菜就更加香软。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与蘑菇、茄子、山楂搭配；与香菜、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 博士菜热量1016 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克