| 冰皮月饼6个热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 78千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 145克 | 冰皮月饼6个热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于吃东西237分钟消耗的热量...90 | |||||
冰皮月饼6个的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、沾米粉（40克）、澄粉（25克）、炼奶（5克）、白砂糖（15克）、牛奶（50克）、白油或色拉油（10克）、黑芝麻馅（适量）
1/10. 把白糖，炼奶，牛奶，白油混合，搅拌均匀。
2/10. 筛入三种粉。
3/10. 搅拌均匀。盖上保鲜膜，放到锅里蒸15分钟。
4/10. 蒸好后，用筷子搅拌几下。
5/10. 另取少量糯米粉，在锅里翻炒至微黄即熟。用于模具中，避免压模时粘住。
6/10. 将蒸好的面团和馅料整成大小相同的团子，大约3:2的比例就可以。
7/10. 用的50g的模具。
8/10. 像图片那样，然后包好即可。
9/10. 取熟糯米粉涂在模具上。压出模型即可。
10/10. 成品。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、活血行气、止虚汗等功效；可与桂花、桑葚、鸭肉搭配；与莲子、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、美容养颜等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与橙、橘子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰皮月饼6个热量356 千卡
- 脂肪14.2 克
- 蛋白质33.72 克
- 碳水化合物301.7 克
- 钠164.6 毫克
- 钙565 毫克
- 铁0.82 毫克
- 钾485 毫克