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好吃不胖的芋头莲藕焖鹅

好吃不胖的芋头莲藕焖鹅的热量和减肥功效

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好吃不胖的芋头莲藕焖鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
2789千卡251千卡17.9克19.9克
莲藕222千卡74千卡2.6克0.1克
芋头243千卡81千卡2.2克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
柱候酱22千卡17千卡0.7克0.7克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
冰糖40千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量2123好吃不胖的芋头莲藕焖鹅热量/卡路里3477千卡
化妆 热量3477千卡,相当于化妆1738分钟消耗的热量...120

好吃不胖的芋头莲藕焖鹅的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鹅(1/3只)、莲藕(300克)、芋头(300克)、柱候酱(15毫升)、大蒜(六个)、姜片(五片)、广东双蒸米酒(15毫升)、生抽(15毫升)、葱(二根)、青蒜(一根)、白胡椒粉(少许)、冰糖(10克)、盐(适量)
好吃不胖的芋头莲藕焖鹅的做法图解1

1/5. 鹅切块放生抽、双蒸米酒、盐、白胡椒粉腌制十五分钟

好吃不胖的芋头莲藕焖鹅的做法图解2

2/5. 芋头切块放油锅里180度350摄氏度炸至表面微黄,不要炸太久到时煮了不粉了

好吃不胖的芋头莲藕焖鹅的做法图解3

3/5. 青蒜切段、葱切段、大蒜去皮、藕切块

好吃不胖的芋头莲藕焖鹅的做法图解4

4/5. 锅里少量油放姜片、大蒜、葱白爆香放入鹅肉炒至变色、放入柱候酱翻炒均匀

好吃不胖的芋头莲藕焖鹅的做法图解5

5/5. 发入藕块和芋头加盖过肉的水,放入冰糖、盐和生抽焖三十分钟,中间要搅拌以免粘锅,焖至芋头和鹅肉熟透放入青蒜再焖五分钟即可。

食材功效信息

的热量251千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和胃止渴、益气补虚、缓解咳嗽等功效;可与白萝卜搭配;与柿子、鸭梨、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、散瘀、预防贫血等功效;可与黄鳝、海螺、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解毒防癌、增强免疫力等功效;可与芹菜、牛肉、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

柱候酱的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、清肠道等功效;可与玉米面、生菜、排骨搭配;与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 好吃不胖的芋头莲藕焖鹅热量3477 千卡
  • 脂肪24.42 克
  • 蛋白质50.5 克
  • 碳水化合物263.74 克
  • 10748.4 毫克
  • 544 毫克
  • 28.07 毫克
  • 1860 毫克

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