| 低脂版香蕉麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黑加仑 | 克 | 25千卡 | 63千卡 | 1.4克 | 0.41克 |
| 总量 | 443克 | 低脂版香蕉麦芬热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于太极拳302分钟消耗的热量...240 | |||||
低脂版香蕉麦芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、细砂糖（60克）、牛奶（90克）、鸡蛋（1个）、玉米油（30克）、香蕉（熟透）（100（去皮后）克）、泡打粉（1小勺）、黑加仑（40克）
1/8. 提前把低筋面粉、泡打粉和苏打粉混合过筛，黑加仑用水浸泡30分钟后切小丁备用。
2/8. 香蕉去皮后放入保鲜袋里，用擀面杖压成泥状。
3/8. 盆内加入打散的蛋液、玉米油、牛奶和砂糖搅拌均匀。
4/8. 加入香蕉泥搅拌均匀。
5/8. 倒入过筛好的低筋面粉混合物和黑加仑碎。
6/8. 用橡皮刮刀快速翻拌均匀，使粉类材料拌至尚显粗糙的湿润状态即可。（切记搅拌过度，否则会影响口感）
7/8. 立即装入模具，6、7成满即可。入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟，表面呈浅金黄色即可。
8/8. 美味新鲜出炉喽！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、和中益肺、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与金桔、金针菇、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与干贝、小米、洋葱搭配；与红薯、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效；
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营养信息
- 低脂版香蕉麦芬热量1209 千卡
- 脂肪114.42 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物235.6 克
- 钠183 毫克
- 钙393 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾571 毫克