| 可可奶酪玛琳德热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 可可粉 | 克 | 24千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 425克 | 可可奶酪玛琳德热量/卡路里1818千卡 | |||
 热量1818千卡，相当于修筑围墙303分钟消耗的热量...360 | |||||
可可奶酪玛琳德的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（120克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（90克）、泡打粉（4克）、黄油（100克）、牛奶（35克）、可可粉（7克）、奶酪（36克）
1/9. 准备所有的材料。
2/9. 鸡蛋与糖及牛奶及用手动打蛋器搅拌均匀。
3/9. 筛入可可粉、低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
4/9. 把黄油放锅中用小火熬煮至发出榛果的香气，滤去浮沫待稍温倒入混合的面糊搅拌均匀。
5/9. 倒入裱花袋放入冰箱冷藏1个小时。
6/9. 取出面糊装入裱花袋，取出蛋糕糊，回温至有一定的流动性后，挤入模具七分满，上面放入一块奶酪，轻轻往下压一下，千万不要压得太靠低，再将剩余的面糊覆盖在奶酪酱上。
7/9. 烤箱预热180度，上下火中层烤18-20分钟便可。
8/9. 出炉后趁热脱模冷却。
9/9. 撰写制作步骤
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、解热烦等功效；可与丝瓜、羊排、菠菜搭配；与鹅、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 可可奶酪玛琳德热量1818 千卡
- 脂肪121.21 克
- 蛋白质51.07 克
- 碳水化合物274.22 克
- 钠242.9 毫克
- 钙446 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾646 毫克