| 杯装提拉米苏5个热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咖啡 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 朗姆酒 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 209克 | 杯装提拉米苏5个热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于走路56分钟消耗的热量...390 | |||||
杯装提拉米苏5个的做法共8个步骤
食材主料/辅料
手指饼干用料（10块）、细砂糖（60克）、水（60克）、鸡蛋（2个）、咖啡（10克）、朗姆酒（10克）、防潮可可粉（适量）、马斯卡彭芝士（250克）
1/8. 蛋白蛋黄分离，装在无油无水的盆中
2/8. 水和糖加热融化、一直搅拌、煮个3-4分钟。做成水饴
3/8. 用电动打蛋器打蛋白、打至起泡、然后加入自己制作的水饴，一次加4分之一、?3次、把蛋白打发、倒扣三角尖不掉
4/8. 手动打蛋黄、把剩下的4分之一水饴倒入蛋黄，打至颜色变浅，加入马斯卡彭芝士，打至顺滑
5/8. 把蛋白分3次用刮刀加入蛋黄芝士糊里、用翻拌手法混合均匀、慕斯就好了，如果比较稀、可以冷藏一会。但是不要太久、毕竟装杯还是需要液体的。
6/8. 冷藏慕斯的时间就可以泡咖啡、待咖啡冷后加入10克朗姆酒（不喜欢酒味的就少加点、滴几滴也可以）
7/8. 装杯：取出慕斯液、把手指饼干掰段在咖啡酒里面泡一下（不要占太多）然后放入杯底、倒入半杯慕斯液，再加入手指饼干、然后倒满。最后盖上盖子放入冰箱冷藏一夜（急着吃那就4-6个小时、凝固好了就可以）
8/8. 吃之前拿出凝固好的提拉米苏、在表层sai一层可可粉、可以吃了。绝壁好吃
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、和中益肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效；可与基围虾、羊排、香椿搭配；与雪莲果、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、恢复体力、利尿除湿等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 杯装提拉米苏5个热量361 千卡
- 脂肪27.39 克
- 蛋白质25.58 克
- 碳水化合物140.18 克
- 钠151.4 毫克
- 钙204 毫克
- 铁44.56 毫克
- 钾209 毫克