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水煮肉片

水煮肉片的热量和减肥功效

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水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
黄豆芽66千卡30千卡5.3克0.69克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
总量1212水煮肉片热量/卡路里1842千卡
操作 热量1842千卡,相当于操作614分钟消耗的热量...180

水煮肉片的做法共7个步骤

食材主料/辅料

金针菇(适量)、黄豆芽(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、鸡蛋清(适量)、猪肉(适量)、生菜(适量)、姜(适量)
水煮肉片的做法图解1

1/7. 将猪肉用酱油,料酒,盐,鸡精,和鸡蛋清一起搅匀腌制一会

水煮肉片的做法图解2

2/7. 将花椒辣椒放入干锅呢,炕脆,注意火候,我自己做的时候就没注意弄糊了…

水煮肉片的做法图解3

3/7. 将金针菇,豆芽生菜等烫熟捞入碗内备用

水煮肉片的做法图解4

4/7. 锅内放油,放入豆瓣酱翻炒,炒香入葱姜蒜继续翻炒,倒入水

水煮肉片的做法图解5

5/7. 如图

水煮肉片的做法图解6

6/7. 水开,放入肉片煮2分钟左右,关火将肉片全部倒入备用的蔬菜碗内,撒上葱蒜沫,和炕好的辣椒花椒,锅内另起油烧至七八成热,浇在上面即可。

水煮肉片的做法图解7

7/7. 完工,可以开吃啦

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、油菜、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、治疗高血压、抗癌等功效;可与牛肉、榨菜、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、抗菌等功效;可与牛肉干、黄牛肉、小腿牛肉搭配;与熏豆腐干、内脂豆腐、豆干相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效;可与粳米、龙须菜、醋搭配;与蜂蜜、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 水煮肉片热量1842 千卡
  • 脂肪62.29 克
  • 蛋白质72.07 克
  • 碳水化合物296.15 克
  • 6557.3 毫克
  • 1063 毫克
  • 34.74 毫克
  • 4092 毫克

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