| 耗油孜然鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 507克 | 耗油孜然鸡胗热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于堆木头230分钟消耗的热量...300 | |||||
耗油孜然鸡胗的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（6个）、大蒜（6瓣）、蚝油（2汤匙）、孜然（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 鸡胗切片备用。
2/9. 蒜切片
3/9. 不粘锅无水加少于油。
4/9. 加入蒜片炒香。
5/9. 加入孜然继续翻炒。
6/9. 加入鸡胗。
7/9. 加盐，耗油，这里耗油如果比较咸的话可以不加盐。
8/9. 大火不停翻炒，不要盖盖子。
9/9. 大约几分钟，颜色深了就好了，如果喜欢颜色深的可以加一勺老抽。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促进消化、利便等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、帮助消化、改善肝功能等功效；可与排骨、猪肉、洋葱搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、促进消化等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、驱风止痛、散寒止痛等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、润肠、血管硬化等功效；
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营养信息
- 耗油孜然鸡胗热量1149 千卡
- 脂肪120.19 克
- 蛋白质33.41 克
- 碳水化合物81.73 克
- 钠10954.4 毫克
- 钙289 毫克
- 铁8.31 毫克
- 钾614 毫克