| 土豆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红薯粉 | 克 | 504千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 452克 | 土豆丸子热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于平底雪橇105分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、红薯粉（150克）、葱花（适量）、盐（适量）
1/9. 把土豆削皮洗干浄，切块
2/9. 红薯粉约一小饭碗，150g左右，我用的我们这边自家做的红薯粉，没有超市卖得那么细，大家也可以用超市买的红薯粉代替，若用淀粉，口感没有那么好
3/9. 蒸熟的土豆用汤勺压成泥并趁热放一小勺盐
4/9. 待土豆泥放凉后，加入红薯粉、葱花拌匀并用手揉成像面团状，注意全程不放水哈！
5/9. 把弄好的面团每次拿一点，放手上，两手掌揉成光滑的小面团，大小像汤圆那么大
6/9. 用手掌末或用手指按压成如图所示，尽量压扁，这样炸时不易糊，熟得也快
7/9. 再来个集体照
8/9. 锅内放适量油，电磁炉的话点煎炸功能，调到800或1000小火炸，为防止炸糊，可以用筷子隔一会就把丸子相互翻面
9/9. 炸至丸子膨起来，用筷子夹起有点硬了代表炸熟了，可以起锅了！成品图如图示，是不是很有食欲呢！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、减肥、利水消肿等功效；可与黄瓜、豇豆、醋搭配；与香雀、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、益气力、抗衰老等功效；
葱花具有降血压、预防感冒、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆丸子热量733 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物110.8 克
- 钠10061.1 毫克
- 钙100 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾418 毫克