| 红烧肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 冰糖 | 克 | 99千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 637克 | 红烧肉炖土豆热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于看电视842分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧肉炖土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（550克）、土豆（400克）、食用油（适量）、盐（适量）、冰糖（25克）、香叶（2片）、干辣椒（1个）、大蒜（4瓣）、八角（1个）
1/6. 五花肉切成格。
2/6. 五花肉入冷水锅煮沸后立即捞出。
3/6. 炒锅加热?油?冰糖?香叶?八角?干辣椒?五花肉翻炒出炒糖色。
4/6. 加入热水淹没肉块，小火熬制50分钟。
5/6. 待五花肉煮嫩后加入土豆炖5分钟后翻炒。
6/6. 翻炒后出锅，成了！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、宽肠通便、健脾等功效；可与醋、牛腩、牛肉搭配；与香蕉、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、祛脂降压、润肺等功效；可与银杏、梨、黑芝麻搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 红烧肉炖土豆热量1263 千卡
- 脂肪123.4 克
- 蛋白质62.9 克
- 碳水化合物288.1 克
- 钠10097.4 毫克
- 钙359 毫克
- 铁39.8 毫克
- 钾2210 毫克