| 橙香蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 399克 | 橙香蛋糕热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于堆肥175分钟消耗的热量...300 | |||||
橙香蛋糕的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 准备好材料
2/24. 橙子用魔力擦洗净表面
3/24. 然后橙子切片放入模具底
4/24. 鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入植物油用打蛋器打至蓬松
5/24. 然后加入纯牛奶搅拌均匀
6/24. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
7/24. 蛋白用打蛋器打发后分3次加入糖粉打
8/24. 最后一次加入糖粉时加入玉米淀粉一起打发
9/24. 打蛋盆壁的蛋白霜要用刮刀刮入一起打
10/24. 然后取1/2蛋白霜到蛋黄糊中用刮刀切拌均匀
11/24. 然后将蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中用刮刀切拌均匀
12/24. 将拌均的蛋糕糊距离模具20厘米处倒入，倒入7分满即可，然后距离桌面10厘米处震泡两次
13/24. 烤箱175摄氏度预热，再将蛋糕放入烤箱中层上下火烤40分钟
14/24. 出炉震两次，马上倒扣
15/24. 等完全冷却后脱模
16/24. 完成
17/24. 橙色味十足
18/24. 近看
19/24. 纵看
20/24. 切开，组织细腻
21/24. 不错吧
22/24. 浪漫一刻
23/24. 美美哒
24/24. 一起吃吧
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、美容、改善睡眠等功效；可与桃、木瓜、黑豆搭配；与钙粉、菠菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与洋葱、西红柿、小米搭配；与豆奶、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、开胃醒脾、延缓衰老等功效；可与三文鱼、马蹄、羊排搭配；与山楂干、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙香蛋糕热量877 千卡
- 脂肪115.21 克
- 蛋白质26.86 克
- 碳水化合物310.29 克
- 钠190.5 毫克
- 钙191 毫克
- 铁6.51 毫克
- 钾381 毫克