| 可可海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 21千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 340克 | 可可海绵蛋糕热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于泡澡552分钟消耗的热量...120 | |||||
可可海绵蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（120克）、可可粉（6克）、糖粉（70克）、牛奶（45克）、玉米油（30克）
1/11. 准备好材料。
2/11. 取4个常温鸡蛋，放入打蛋盆中，为了更好的打发全蛋，在地下坐一盆温水，分三次加入细砂糖打发，鱼眼状加入第一次。
3/11. 提前混合低筋面粉和可可粉，并过一次筛。
4/11. 提前混合牛奶与玉米油。
5/11. 打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签插进去不倒即可。
6/11. 分两次加入过筛好的面粉。
7/11. 快速翻拌均匀，无面粉颗粒。
8/11. 倒入提前混合好的牛奶、玉米油。
9/11. 快速翻拌，让它们与面糊充分融合，将面糊倒入纸杯中，8分满就可以了。
10/11. 放入提前预热的烤箱145度30分钟。
11/11. 美味出炉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、美容护肤等功效；可与丝瓜、黄豆、紫菜搭配；与鹅肉、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、改善视力等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与酒、白砂糖、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可海绵蛋糕热量1105 千卡
- 脂肪121.71 克
- 蛋白质49.67 克
- 碳水化合物238.89 克
- 钠205.6 毫克
- 钙393 毫克
- 铁4.24 毫克
- 钾611 毫克