| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 558克 | 红烧肉热量/卡路里2748千卡 | |||
 热量2748千卡，相当于誊写1195分钟消耗的热量...138 | |||||
红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、白糖（两匙）、盐（适量）
1/4. 菜油加热后，放白糖，适当小火，搅拌白糖成红色泡沫状，放入切好的五花肉，翻炒。
2/4. 翻炒至五花肉裹上了红色，就加适量盐，翻炒一会儿后，加冷水，没过肉，大火煮开转小火，盖上锅盖焖。
3/4. 焖大概1小时后，水干，汤收汁，就可以装盘了。
4/4. 吃！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、利二便等功效；可与萝卜、丝瓜、茄子搭配；与杏仁、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、促进消化等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2748 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质11.37 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠10114.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾332 毫克