| 边脚料的春天热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 838克 | 边脚料的春天热量/卡路里2146千卡 | |||
 热量2146千卡，相当于骑马268分钟消耗的热量...480 | |||||
边脚料的春天的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 真的买肉了……但是我明天想吃饺子～
2/20. 所以就把瘦的那大坨切下去啦，用这些有肥有瘦成分不明的“边脚料”溜个肉段吃～
3/20. 把肉切成自己喜欢的大小
4/20. 胡萝卜黄瓜洗干净，别的菜，比如青椒啥的，也可以
5/20. 切好的肉扔碗里，加点盐和料酒扒拉匀，搁旁边腌一会儿
6/20. 抽空把黄瓜胡萝卜切一切
7/20. 按这里面的方法调个淀粉糊糊……
说起来，也不知道最近小哥哥小姐姐们都干啥去了
8/20. 把腌好的肉扔到淀粉糊糊里面
9/20. 认真又努力的扒拉匀
10/20. 锅里倒油烧热，温柔的把裹好淀粉糊糊的肉一块一块扔进去，小火炸熟，捞出来
11/20. 转大火把油烧到有点冒烟的样子，再把肉扔进去，炸到金黄捞出来
12/20. 顺便把胡萝卜也扔进去炸个几秒
13/20. 拿个小碗，根据自己口味和肉的多少，加点糖，醋，淀粉和生抽，糖和醋少加点啊，这菜是咸口的～
14/20. 再倒点料酒进去，白酒黄酒清酒也行，食材表那儿写了个大概的比例
15/20. 看情况加点水，不加也行，扒拉匀
16/20. 调好的汁倒锅里烧开，黄瓜片扔进去
17/20. 稍微一煮，汤汁看起来挺稠了，把胡萝卜和肉扔进去
18/20. 扒拉匀就可以关火啦～
19/20. 盛出来～嗯，此时此刻，我需要一碗米饭……
20/20. 来，张嘴～
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、降血糖等功效；可与鱿鱼、墨鱼、黑木耳搭配；与杏、番茄、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、促进消化等功效；可与羊排、豆浆、鲈鱼搭配；与水萝卜、杏、木瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、润肠通便、预防便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、促消化等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、补虚等功效；
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营养信息
- 边脚料的春天热量2146 千卡
- 脂肪132.2 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物233.5 克
- 钠46860.3 毫克
- 钙666 毫克
- 铁31.1 毫克
- 钾597 毫克