| 大杂烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 590克 | 大杂烩热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于速度滑冰64分钟消耗的热量...900 | |||||
大杂烩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（50克）、藕片（四五片）、土豆（半个）、兔肉〈可有可无〉（半只）、青椒（2个）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、香菜（适量）
1/6. 放油，入锅里煎炒。
2/6. 放入切好的青椒。
3/6. 放入兔肉和瘦肉。
4/6. 炒至金黄加入藕片和切好的土豆。
5/6. 闷上上25分钟左右。
6/6. 便可铲起
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、生津液、润肌肤等功效；可与紫菜、西瓜、藕搭配；与杏、羊肝、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养颜、利水消肿等功效；可与黄瓜、肥牛、牛腩搭配；与香雀、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血糖、促进消化等功效；可与包菜、鳝鱼、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、冠心病等功效；
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营养信息
- 大杂烩热量966 千卡
- 脂肪109.39 克
- 蛋白质35.8 克
- 碳水化合物62.01 克
- 钠353.2 毫克
- 钙58 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾973 毫克