| 豆角烀饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 2006克 | 豆角烀饼热量/卡路里3749千卡 | |||
 热量3749千卡，相当于打牌2499分钟消耗的热量...90 | |||||
豆角烀饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 开水和面，500克的面粉一碗水就够了～
2/13. 和成面团醒发20分钟
3/13. 豆角洗干净备用～长一点的豆角可以掰开两半～
4/13. 土豆切好洗净备用
5/13. 排骨君也准备好了～
6/13. 开一张调料大集合
7/13. 冷锅热油下葱姜蒜炒香～把准备好的排骨～豆角～土豆入锅翻炒～加入豆瓣酱～料酒～根据喜好可以放酱油～这里我加了一点糖～为了提鲜
8/13. 加水没过豆角～加入八角～桂皮等
9/13. 面团擀成面皮～抹少许油、盐、胡椒粉
10/13. 对折，在对折～然后再擀成面皮～重复步骤9～最后将面皮擀成和锅差不多大小就可以了
11/13. 重要的来了哦～面皮放入锅中～为了饼能好熟一点～我用筷子戳了几个洞洞～然后炖豆角的汤就溢出来了～不要害怕～这样饼的味道更好吃噢～
12/13. 等八分钟左右～饼就好了～关火准备出锅
13/13. 对头～香喷喷的豆角烀饼就好了～一锅出来～主食和菜都好了～一举双得～
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、补钙等功效；可与茄子、蘑菇、山楂搭配；与菱角、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、益气健脾、下气等功效；可与虾皮、玉米、绿豆搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、抗衰老、健脾利湿等功效；可与牛里脊、黄瓜、豆角搭配；与樱桃番茄、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、增强食欲等功效；可与蘑菇、芦荟、前腱牛肉搭配；与豆腐干、干枣、苦苣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解毒、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角烀饼热量3749 千卡
- 脂肪37.46 克
- 蛋白质94.84 克
- 碳水化合物304.71 克
- 钠1017.7 毫克
- 钙501 毫克
- 铁34.03 毫克
- 钾2527 毫克