| 既是火锅 也能是粥 一锅米粥 两种吃法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 1055克 | 既是火锅 也能是粥 一锅米粥 两种吃法热量/卡路里944千卡 | |||

1/8. STEP 1:
先煮粥,大米淘洗后浸泡一段时间,然后煮粥,尽量粥水多一些,这部分粥水我们到时候要先做成火锅汤底的。嘻嘻~~
粥煮好以后,粥水和粥分开装哟。我们要粥粥2吃的。
粥煮好了,现在我们来处理下鲜美的食材
生姜末和大蒜末用少点的油爆香,然后下仙贝。

2/8. STEP 2:
加点水,炒到仙贝有点回缩了,就可以真锅捞出待用啦,这鲜美的仙贝汁水可要好好收着哟。

3/8. STEP 3:
锅洗干净,一样先煸炒下生姜爆香去腥,然后把虾码齐啦,浇点黄酒,闷到虾红彤彤啦,就真锅出炉待用。(同上,留汁水,不要倒啦啊)

4/8. STEP 4:
启动电磁炉,倒入最最之前我们准备好的粥水,然后将分批炒至的海鲜和酱汁一股脑的,全部倒入粥水中,再添加你们喜欢的各种蔬菜啦,菌菇啦,粥火锅就可以吃起来啦。

5/8. STEP 5:
粥火锅,吃起来,总体口味都是比较清淡鲜美的

6/8. 关键是吃完口不干,天然味精(海鲜的汁水)

7/8. STEP 6:
粥火锅的虾头吃剩下,可以去熬出虾头油来,然后淋在海鲜粥上,撒上芹菜碎碎,那就更完美啦。

8/8. Ending 秀
火锅吃的差不多时
我们把留的粥请出来
撒上芹菜碎碎
捞出火锅涮料
虾头油一浇
再来一碗
各位看客,是不是也能跟着动起来了哟
记得交作业哟~~~~期待~~~
HI,
我是爱娃(Elva)
教你如何做早餐的爱娃
不是夏娃~
我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、润肠通便、和胃等功效;可与荷叶、紫米、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解药毒、增进食欲等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、消食理气、排毒清肠等功效;可与龙须菜、莴笋、玉米面搭配;与鸡肉、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、防治肿瘤、健胃保肝等功效;可与牛腩、冬瓜、鲤鱼搭配;与鹌鹑蛋、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与西兰花、油菜、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;