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黑芝麻蛋卷

黑芝麻蛋卷的热量和减肥功效

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黑芝麻蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉248千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黑芝麻78千卡517千卡19.1克46.1克
绵白糖198千卡396千卡0.1克0克
色拉油449千卡898千卡0克99.8克
总量254黑芝麻蛋卷热量/卡路里1072千卡
坐飞机 热量1072千卡,相当于坐飞机1072分钟消耗的热量...60

黑芝麻蛋卷的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(70克)、鸡蛋(2个)、绵白糖(50克)、色拉油(50克)、黑芝麻(15克)、盐(1克)、香草精(几滴)
黑芝麻蛋卷的做法图解1

1/7. 鸡蛋加入绵白糖,用蛋抽打散至糖融化。

黑芝麻蛋卷的做法图解2

2/7. 加入2滴香草精、盐和色拉油,拌匀。

黑芝麻蛋卷的做法图解3

3/7. 筛入低筋面粉,翻拌至没有面疙瘩。再过筛去掉颗粒,让口感更加细腻。

黑芝麻蛋卷的做法图解4

4/7. 加入黑芝麻拌匀,倒入烧杯备用。

黑芝麻蛋卷的做法图解5

5/7. 电饼铛预热后在上下两面刷少许色拉油。中心倒入占模具一半大小的蛋糊,合上盖子加热2分钟左右。

黑芝麻蛋卷的做法图解6

6/7. 拿出后用一根筷子卷起来,放凉。

黑芝麻蛋卷的做法图解7

7/7. 刚出来软软的,一会就变脆了,吃起来超级香的!

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、小米面、牡蛎 搭配;与豆浆、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;

绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、止咳、保肝解毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有益肝养发、护发、防治皮肤炎症等功效;可与黑豆、糯米粉、山药搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑芝麻蛋卷热量1072 千卡
  • 脂肪156.81 克
  • 蛋白质41.16 克
  • 碳水化合物203.62 克
  • 157.4 毫克
  • 860 毫克
  • 26.35 毫克
  • 501 毫克

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