| 蜜汁猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 料酒 | 克 | 2千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 3千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 152克 | 蜜汁猪肉脯热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于有氧操126分钟消耗的热量...280 | |||||
蜜汁猪肉脯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
精瘦肉（250克）、盐（3克）、蚝油（5克）、料酒（2克）、白糖（8克）、蜂蜜（1勺）、白芝麻（适量）、黑胡椒粉（5克）、生抽（5克）、老抽（2克）
1/6. 精瘦肉剁肉糜。
ps：建议用绞肉机绞过之后再剁一下。
2/6. 放入除蜂蜜外的各种调料，按一个方向搅拌均匀。
3/6. 将肉糜均匀的铺在刷过油的锡纸上，盖保鲜膜用擀面杖压平。之后取下保鲜膜。
4/6. 烤箱180度上下火预热后。将烤盘放入烤箱烤10-15min。
ps：烤的时候注意观察肉糜的状态。觉得火候到了可随时关火。
5/6. 取出烤盘，倒掉多余的汤汁，刷蜂蜜水，撒芝麻。放入烤箱继续烤5-10min
。取出，翻面，刷蜂蜜水，撒芝麻，继续烤5-10min
6/6. 取下肉脯，晾干剪成小块即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、增加食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与橙子、鸭梨、黄瓜搭配；与大米、豆腐干、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁猪肉脯热量587 千卡
- 脂肪74.45 克
- 蛋白质54.8 克
- 碳水化合物299.78 克
- 钠11175.7 毫克
- 钙772 毫克
- 铁18.92 毫克
- 钾1698 毫克