| 清蒸黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 830克 | 清蒸黄花鱼热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡，相当于钢铁厂工作148分钟消耗的热量...480 | |||||
清蒸黄花鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（1条）、蒸鱼豉油（4勺）、姜片（5片）、葱（1棵）、盐（少许）、辣椒（2个）
1/4. 新鲜黄鱼一条，剪去鱼鳍，去除鱼鳞鱼鳃内脏和
2/4. 盘底要垫上几根葱，别让鱼贴着盘子，不然盘底熟的慢影响鱼的口感
3/4. 放上鱼，放上姜片，鱼肚子里也放上一片姜
4/4. 放上几片大葱，上锅蒸，开锅以后蒸10分钟不要急着出锅，再闷上个4-5分钟，这样口感最嫩，出锅后撒上一些青红椒丝，热少许滚油浇在上面
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、安神止痢、健脾升胃等功效；可与菜花、山楂、鸡蛋搭配；与地瓜、鳙鱼、鱼干相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、助阳、镇吐等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、预防高血压等功效；可与后腿牛肉、肥牛片、牛头搭配；与蜂蜜、何首乌、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、促消化等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸黄花鱼热量1184 千卡
- 脂肪15.88 克
- 蛋白质40.33 克
- 碳水化合物85.43 克
- 钠15855.9 毫克
- 钙203 毫克
- 铁12.79 毫克
- 钾1615 毫克