| 劲爆鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 264克 | 劲爆鸡米花热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于吃东西252分钟消耗的热量...120 | |||||
劲爆鸡米花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（100克）、鸡蛋（1个）、淀粉（20克）、面包糠（50克）、黑胡椒（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、五香粉（少许）
1/3. 将鸡肉切丁 （我在这里用的是猪里脊）放入盐，鸡精，黑胡椒，五香粉拌均匀腌制一会
2/3. 先将肉丁放入淀粉中，使淀粉全部包裹住肉丁，接着放入鸡蛋液中，最后裹一层面包糠放到油锅里，小火炸 炸至金黄捞起
3/3. 鸡米花当然要配上辣椒面才好吃啊，待鸡米花冷却的时间来制作辣椒面
无水无油的锅预热
先放一点芝麻炒到稍微变色就可以出锅了
接下来放入干辣椒和干花椒
炒到香味出来，呛鼻就可以了
把炒好的料全部放入料理机中打碎即可装盘
好香～
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚健胃、活血脉等功效；可与首乌、栗子、冬瓜搭配；与大蒜、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、防细菌感染等功效；可与辣椒、韭菜、基围虾搭配；与雪莲果、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补中和血、益气生津等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、抗菌消炎等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、和胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 劲爆鸡米花热量504 千卡
- 脂肪33.01 克
- 蛋白质80.07 克
- 碳水化合物270.8 克
- 钠11589 毫克
- 钙441 毫克
- 铁20.67 毫克
- 钾697 毫克