| 菠菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 739克 | 菠菜面热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡，相当于干砌墙365分钟消耗的热量...180 | |||||
菠菜面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白面（适量）、鸡蛋（一个）、菠菜（适量）、盐（少许）、水（适量）
1/7. 菠菜水煮至软，捞出
2/7. 一个鸡蛋打在盆里，将煮好的菠菜切碎倒入盆里
3/7. 加面粉均匀和好
4/7. （因鸡蛋和菠菜含水分，刚开始先不要加水，面要和的硬一点，做出的面才好吃）和好面团饧20-30分钟后擀成薄饼
5/7. 刀切成宽细合适的面条
6/7. 汤面：适量水里放葱姜煮半分钟，放入面条煮至没有硬心，放入香菜调料等
7/7. 拌面：水煮适量面条，煮至没有硬心，捞出放黄豆酱或炒好的肉末，小鱼等，看自己口味调酱
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、小米、洋葱搭配；与红薯、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、增强抗病能力等功效；可与茄子、猪肝、海蜇搭配；与丝瓜、带鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、消炎等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 菠菜面热量1096 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质29.11 克
- 碳水化合物90.27 克
- 钠10196 毫克
- 钙167 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾462 毫克