| 虫草花干贝西洋参乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 沙参 | 克 | 30千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 总量 | 585克 | 虫草花干贝西洋参乌鸡汤热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于网球194分钟消耗的热量...360 | |||||
虫草花干贝西洋参乌鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
枸杞（适量）、红枣（适量）、百合（适量）、桂圆肉（适量）、虫草花（适量）、沙参（适量）、西洋参（适量）、玉竹（适量）、牛蒡（适量）
1/6. 准备好上述食材
2/6. 将食材洗净，百合需浸泡30分钟左右，虫草花用清水浸泡五分钟洗净，西洋参用水清洗一下沥干备用
3/6. 将肉类洗净，飞水（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
4/6. 加入所有材料,倒入冷水，大火煮沸后转小火继续炖1.5-2个小时（鱼肉只需1小时），直至肉类软烂
5/6. 此汤味甘甜，不需要再放鸡精，只需在起锅前5分钟加入适当盐和味精即可
6/6. 大功告成啦
食材功效信息
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、保肝、养血等功效；可与山楂干、大花蟹、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、增强食欲、抗癌等功效；可与兔肉、花生、鹌鹑搭配；与鱼肉、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、防癌、润肺止咳等功效；可与芦笋、绿豆、芹菜搭配；与羊骨、羊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有温补、治失眠、眩晕等功效；可与小米、大米、松子搭配；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强体力、滋润喉咙、消炎杀菌等功效；
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营养信息
- 虫草花干贝西洋参乌鸡汤热量1164 千卡
- 脂肪12.77 克
- 蛋白质67.52 克
- 碳水化合物462.87 克
- 钠536.3 毫克
- 钙956 毫克
- 铁79.1 毫克
- 钾2192 毫克