| 牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于拖地板45分钟消耗的热量...210 | |||||
牛奶炖蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一个）、鸡蛋（一个）、牛奶（120毫升）、白糖（适量）
1/7. 原料图。
2/7. 用刀将小南瓜切开,去掉里面的瓤和种。
3/7. 先将南瓜上锅蒸10分钟。
4/7. 鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散，先把鸡蛋液过滤一遍。
5/7. 慢慢加入牛奶，边加边搅拌，再次过滤一遍。
6/7. 过滤好的蛋奶液装入南瓜盅，包保鲜膜，上锅中火蒸10分钟即可。
7/7. 又滑又嫩。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、防前列腺、防癌治癌等功效；可与牛里脊、火腿、薏米搭配；与梭子蟹、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与肥牛、牡蛎 、海虾搭配；与牛奶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶炖蛋热量158 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠142.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克