| 土豆炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 539克 | 土豆炒牛肉热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于午睡611分钟消耗的热量...48 | |||||
土豆炒牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、土豆（2小个）、姜（1片）、蚝油（3勺）、盐（1勺）、酱油（1勺）
1/3. 将牛肉切片，厚度适中，姜切丝，加入半勺盐，3勺蚝油，腌制5分钟。
2/3. 将土豆切块，材料准备完毕。
3/3. 加猪油热锅后，加入牛肉爆炒，牛肉熟后将姜丝去掉，加入土豆，加入少许热水，闷至土豆熟后，加半勺盐，1勺酱油，边炒边收汁，收汁后盛出，土豆炒牛肉完成。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、暖胃、强筋壮骨等功效；可与生姜、芹菜、大白菜搭配；与鲶鱼、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、利水消肿、和中养胃等功效；可与黄瓜、豆角、牛肉搭配；与石榴、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、消炎等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炒牛肉热量489 千卡
- 脂肪16.19 克
- 蛋白质45.08 克
- 碳水化合物57.33 克
- 钠16683.2 毫克
- 钙350 毫克
- 铁15.71 毫克
- 钾1336 毫克