| 榨菜肉未粉丝蒸娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 28千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡粉 | 克 | 2千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 724克 | 榨菜肉未粉丝蒸娃娃菜热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡，相当于肚皮舞258分钟消耗的热量...270 | |||||
榨菜肉未粉丝蒸娃娃菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（两颗）、粉丝（两小把）、大蒜（1个）、蚝油（一勺）、蒸鱼豉油（一勺）、盐、味精、鸡粉（适量）、榨菜（1/4包）、麻油（1勺）、肉未（100克）、肉未配料（事先做好，方便随手有用）、肉末（100克）、生粉（8克）、盐（1克）、鸡粉（1克）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、蚝油（1勺）、胡椒粉（1克）
1/10. 娃娃菜洗好后，一片片排在盘子里
2/10. 粉丝事先泡发好后剪三断。
3/10. 蒜弄成蒜蓉
4/10. 撒在粉丝上
5/10. 猪肉用生粉、生抽、料酒拌匀，再用炒菜锅炒熟一下，然后铺在粉丝上面。
6/10. 榨菜冲下水，再切小些
7/10. 撒在最上面
8/10. 小碗调味汁:盐,鸡粉,蚝油,生抽捞匀
9/10. 淋在食材上，放入蒸锅里上汽后再蒸10分钟。
10/10. 淋麻油完成,拌匀就可以开动了*^O^*
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、通利肠胃、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、莴笋、玉米面搭配；与鸡肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、提鲜等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 榨菜肉未粉丝蒸娃娃菜热量1162 千卡
- 脂肪179.16 克
- 蛋白质77.15 克
- 碳水化合物364.49 克
- 钠20809.3 毫克
- 钙1382 毫克
- 铁29.91 毫克
- 钾1816 毫克