| 红烧白萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 762克 | 红烧白萝卜热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于保龄球运动154分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧白萝卜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、八角（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、水（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 葱切段，姜切片，3小瓣蒜
2/7. 干辣椒切小段，八角和花椒适量
3/7. 起锅加底油，爆香以上佐料
4/7. 白萝卜切滚刀块，下锅翻炒几下
5/7. 加生抽，翻炒几下
6/7. 加水，盐和糖，中火焖炖萝卜至软烂
7/7. 最后可以加少许水淀粉，出锅
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增强免疫力、抗癌等功效；可与紫菜、羊肉、千张搭配；与虫草、雪梨、木耳相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、理气止痛、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红烧白萝卜热量461 千卡
- 脂肪26.9 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物333.63 克
- 钠10136.8 毫克
- 钙961 毫克
- 铁45.8 毫克
- 钾2045 毫克