| 干炸鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 362克 | 干炸鱼片热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于街舞148分钟消耗的热量...470 | |||||
干炸鱼片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼肉（250克）、玉米淀粉（适量）、面粉（适量）、生抽（三勺）、料酒（两勺）、鸡精（一勺）、盐（一勺）
1/4. 先把鱼收拾干净去头去尾，切成大小差不多的鱼片，用盐水清洗干净。
2/4. 用准备好的生抽，盐，鸡精和料酒腌制半小时以上。然后撒上玉米淀粉抓匀。
3/4. 热锅内倒油，待油温可以让木筷子冒泡后，鱼片两面再均匀粘取一层普通面粉就可以下锅炸制了，要适时翻面，直到两面金黄就可以了
4/4. 装盘开吃吧
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、润肠通便、治疗便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 干炸鱼片热量1160 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物208.8 克
- 钠10320.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾18 毫克