| 豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 蚕豆 | 克 | 1690千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 869克 | 豆焖饭热量/卡路里3514千卡 | |||
 热量3514千卡，相当于风帆冲浪运动1171分钟消耗的热量...180 | |||||
豆焖饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香肠（二根）、米（适量）、蚕豆（500克）、猪油（适量）、盐（适量）
1/4. 买回新鲜蚕豆，剥皮洗净，待用。
2/4. 香肠切片（也可用火腿切丁）
3/4. 炒锅加入猪油烧热，将蚕豆、香肠倒入锅内翻炒片刻，加入适量盐（量根据个人口感适当增加，不然米饭口感不香），放入电饭煲中与大米拌匀，煮熟。
4/4. 将焖熟的米饭与蚕豆、香肠拌匀，一份香喷喷的豆焖饭就完成了。
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有防癌、抗癌、预防动脉硬化等功效；可与白菜、枸杞、枸杞子搭配；与冬笋、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、提鲜等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆焖饭热量3514 千卡
- 脂肪144.1 克
- 蛋白质55.1 克
- 碳水化合物170.3 克
- 钠12577.7 毫克
- 钙116 毫克
- 铁19.6 毫克
- 钾1920 毫克