| 酸奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 415克 | 酸奶吐司热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于铅球340分钟消耗的热量...240 | |||||
酸奶吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、白糖（30克）、浓稠酸奶（150克）、全蛋液（少许）、黄油（20克）、耐高糖酵母（3克）、盐（3克）、鸡蛋（1个）
1/11. 除油盐外，材料混合搅拌，和面档，四次共四十分钟，至出手膜，加入油盐
2/11. 面包机发酵档，一小时后发酵至两倍大。
3/11. 取出，城中，均分三等份
4/11. 其中一份
5/11. 揉圆，二次发酵，表面盖湿布，30分钟
6/11. 拍平压开，擀长，四指宽下卷
7/11. 收口向下
8/11. 三份收口方向一致，盖湿布再次发酵，30分钟
9/11. 发至吐司模边缘1厘米处
10/11. 刷蛋液
11/11. 烤箱预热，140度，40分钟，可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、预防动脉硬化、治喉痛等功效；可与玉米、明虾、苋菜搭配；与豆奶、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶吐司热量1360 千卡
- 脂肪118.07 克
- 蛋白质46.96 克
- 碳水化合物198.75 克
- 钠16106.2 毫克
- 钙278 毫克
- 铁15.85 毫克
- 钾809 毫克