| 迷你版芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 1105克 | 迷你版芒果千层蛋糕热量/卡路里3569千卡 | |||

1/19. 美美哒,很好吃喔。

2/19. 鸡蛋加20克白糖搅拌均匀。

3/19. 加入170克牛奶,分3次加入85克低粉搅拌均匀。

4/19. 12克黄油微波炉加热成液体加入面糊里。

5/19. 面糊室温静置半个小时过筛。

6/19. 过筛的面糊很细腻。

7/19. 平底锅预热倒入面糊转动锅子均匀的布满锅子。

8/19. 将多余的面糊倒回碗里,这是做出成功面皮的关键哦。

9/19. 小火煎至面皮中间鼓起来即可,时间不要长了不然面皮干口感不好。

10/19. 第一张非常完美,就是厚了一点点,没有关系啦,后面的就会越来越好了。

11/19. 煎好的面皮搭碟子边散热等下一张面皮煎好就冷却可以叠加了。

12/19. 这个配方做了27张。

13/19. 奶油加白糖高速打发至8分。

14/19. 芒果切丁。

15/19. 面皮加奶油隔2-3层加入芒果丁。

16/19. 做好的千层蛋糕放冰箱冷藏3个小时。

17/19. 切开。

18/19. 非常美味。

19/19. 喜欢吃水果的可以多加一点。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤等功效;可与干贝、黄豆、辣椒搭配;与茶叶、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、增强免疫力、调整胃肠道等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、保护眼睛、治疗便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、改善视力等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与金桔、雪莲果、韭菜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;