| 啤酒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 417克 | 啤酒蛋热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于伸展操175分钟消耗的热量...150 | |||||
啤酒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8）、啤酒（一瓶）、白糖（三汤勺）、老抽（少许）、生抽（少许）、桂皮，八角，冰糖等香料（少许）
1/5. 鸡蛋洗干净
2/5. 下水中火煮10分钟
3/5. 剥蛋壳，并给每个蛋划3刀
4/5. 加入啤酒，老抽，生抽，冰糖及八角桂皮等香料一起煮。大火煮开后小火煮。煮到汁差不多关火，让鸡蛋在汁内浸泡半小时
5/5. 最后在开火收汁，需要汤汁的就不要把汤汁收干。我是因为不要汤汁所以收干的
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与韭菜、荠菜、苋菜搭配；与菠萝、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；与牡蛎、扇贝、贻贝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 啤酒蛋热量437 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质25.82 克
- 碳水化合物127.97 克
- 钠147.4 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾296 毫克