烤苹果片 宝宝健康食谱的热量和减肥功效

1/8. 参考月龄：9个月以上
食材准备：苹果一个，柠檬半个
烹饪时间：2小时
难度分析：初级

2/8. 苹果一个，用盐清洗干净，切下果肉的部分去核。

一个苹果可以做2-3盘，如果你家只有一个烤盘建议切一半就可以啦！不然一盘烤好之后剩下没进烤箱的就氧化啦！

3/8. 切成薄厚均匀的薄片。

苹果片切得越薄，烘干的时间越短，口感也越好。所以，考验刀工的时候到了，请尽量切薄一点儿哦！

4/8. 盛一碗清水，挤入柠檬汁。

5/8. 将苹果片放入碗里浸泡5分钟。

将苹果片放在柠檬水里浸泡，是为了防止苹果片变色。如果不浸泡，烤出的苹果片的颜色会是灰褐色。但口感上没有影响，若不介意，也可不浸泡。

6/8. 沥干水分。

7/8. 烤盘铺上油纸，将苹果片均匀摆放，100度上下管烤2小时。
a.油纸可以用耐高温硅胶垫代替，但是不要用锡纸和薄油纸，容易粘在上边。

b.我是两个烤盘同时放进去烤的，完全不影响口感哦，刚烤出来是软的，晾凉之后就变脆啦，不要太好次！如果冷却后还是软的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烘干。

c.上次发完胡萝卜片，居家小能手们向我抱怨，这下电费厉害了！烤箱是在低温工作，加热管实际工作时间并不长，不用担心费电的问题！大可放心的去烤哈！