| 红烩鸡胸浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1463克 | 红烩鸡胸浓汤热量/卡路里1273千卡 | |||
 热量1273千卡，相当于打磨地板283分钟消耗的热量...270 | |||||
红烩鸡胸浓汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
洋葱（1个）、胡萝卜（2根）、葱白（50克）、番茄（3个）、白砂糖（1茶匙）、鸡胸肉（300克）、干香菇（9个）、土豆（1个）、酱油醋盐鸡精（适量）、姜（3片）、锅（2口）、白菜（200克）
1/5. 备料，西红柿洋葱切尽量小，土豆胡萝卜切边长1.5cm的正方体或多边体，白菜切边长2cm方形。鸡胸肉切边长1cm立方体。
2/5. 架两口锅。锅1中，热油下葱姜爆，锅2中热油。
3/5. 锅1中陆续加入泡发的香菇，胡萝卜和土豆，加入泡香菇用的香菇水，没过食材，加入酱油料酒和盐调味，先大火后小火，加入白菜慢炖。
4/5. 锅2中下西红柿泥和洋葱碎，加入糖，盐，醋和鸡精调味，也可加入一些番茄酱，先大火后小火，按压西红柿和洋葱使其呈糊状，加入用酱油和淀粉腌制过的鸡胸肉丁，炖煮至软烂。
5/5. 两口锅均大火收汁，关火，将蔬菜捞出放入西红柿锅搅拌，即可。（剩下的香菇汤味道特别香，我用来煮了一包粗粮面。）
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促消化、延缓衰老等功效；可与苦瓜、猪肉、西葫芦搭配；与虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与菠菜、黄豆、圆白菜搭配；与猕猴桃、茄子、山楂相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、帮助消化、促进消化等功效；可与三文鱼、黄鱼、圆白菜搭配；与河蚌、地瓜、青鱼相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 红烩鸡胸浓汤热量1273 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质38.76 克
- 碳水化合物238.79 克
- 钠339.8 毫克
- 钙155 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾3296 毫克