| 三鲜馅儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 瑶柱 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 692克 | 三鲜馅儿热量/卡路里1329千卡 | |||

1/3. 准备好上述食材,将木耳瑶柱泡发,鲜虾剥壳,蔬菜洗净待用

2/3. 鸡蛋加油炒熟弄碎,韭菜木耳切碎,鲜虾切手指大小块儿,加入虾皮瑶柱,少许生抽香油搅拌

3/3. 包成盒子,鲜香四溢
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、行气理血、补肾等功效;可与鹌鹑蛋、墨鱼、青鱼搭配;与牛肉、蒜薹、白酒相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、下气、预防高血压等功效;可与海带、鸡蛋、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、贫血、充饥等功效;可与枣(鲜)、草鱼、海蜇头搭配;与猪血、鸭肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效;可与丝瓜、基围虾、小米搭配;与味精、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效;可与丝瓜、豇豆、南瓜搭配;与枣、橄榄、黄豆相克,同食可能会引起不适;