| 桃胶银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 53千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 443克 | 桃胶银耳羹热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡，相当于玩游戏208分钟消耗的热量...340 | |||||
桃胶银耳羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
桃胶（30克）、银耳（一大朵）、红枣（5个）、冰糖（适量）、蔓越莓（适量）、枸杞子（适量）
1/5. 桃胶需要泡一夜，把杂质挑干净，放在锅里备用，银耳泡发（大概一个小时左右）把银耳剪成小块，去掉根部。
2/5. 先把银耳和桃胶放适量的水，用高压锅五谷粥档烧开。（图片是第一次煮拍的，所有东西第一次都煮了，没有第二次分开煮的味道好，煮第一开的时候一定只煮桃胶和银耳，其他食材要在后面放才好。）
3/5. 接下来倒进铸铁锅，也可以仍然用高压锅继续煮，根据自己的喜好加适量的冰糖，大枣，枸杞子，蔓越莓，我还加了一些葡萄干。铸铁锅小火炖至浓稠。如果是高压锅，可以选择做粥程序继续煮到程序结束。
4/5. 铸铁锅成品图
5/5. 成品如图，这个是我做了两次的图，小勺子里的就是用了压力锅做的，下图是铸铁锅，口感不太一样，铸铁锅的更浓稠，但是桃胶感觉都化掉了，压力锅做的桃胶还在，Q弹的滑滑的吃起来很有趣也很有感觉。个人觉得好吃，更期待功效
食材功效信息
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、抗衰老、养颜等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、壮身、补肾等功效；可与樱桃、灵芝、猪腰搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、养心安神、补益脾胃等功效；可与黑木耳、鹿茸、白菜搭配；与玄参、鱼肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、清热除火等功效；可与高粱、莼菜、香蕉搭配；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、治便秘、美容等功效；
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营养信息
- 桃胶银耳羹热量1177 千卡
- 脂肪3.78 克
- 蛋白质34.91 克
- 碳水化合物346.4 克
- 钠343.1 毫克
- 钙183 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾2547 毫克