| 香菇猪肉大葱包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 2963千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 2650克 | 香菇猪肉大葱包子热量/卡路里7467千卡 | |||
 热量7467千卡，相当于喷射雪橇1067分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇猪肉大葱包子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（750克）、面粉（1000克）、水（500克）、酵母（5克）、香菇（8朵）、葱（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、鸡蛋（一个）、五香粉（适量）、姜（适量）
1/15. 准备肉馅
2/15. 准备大葱
3/15. 葱切碎备用
4/15. 准备香菇
5/15. 香菇切碎备用
6/15. 生姜研磨成面
7/15. 肉馅稍放水打匀，然后倒入料酒 生抽 老抽 五香粉 鸡蛋 一个方向搅打均匀。
8/15. 放入切碎的葱 香菇 搅打均匀 备用（盐稍后再放）
9/15. 倒入酵母水 温水和面 室温发酵两个小时，冷的话时间要长一些
10/15. 发酵成蜂窝状 特别柔软的手感即可
（待面发酵好后菜馅记得放盐！我就忘记放了，后来把肉馅都挖出来重新放的 惨！！）
11/15. 切成小块 擀成圆片
12/15. 耐心包好
13/15. 随意想包成任何形状的
14/15. 是不是任性了 嘿嘿 盖好锅盖醒20分钟大火蒸 待有了热气后可以开中火
15/15. 成品！大火蒸30分钟 关火3分钟后开锅！香喷喷
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、润燥等功效；可与冬笋、白萝卜、扁豆搭配；与明虾、香菜、红豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、增强免疫力、预防佝偻病等功效；可与木瓜、扁豆、带鱼搭配；与鹌鹑、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、抗菌等功效；可与里脊牛肉、牛肉、猪血搭配；与密云小枣、脆豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇猪肉大葱包子热量7467 千卡
- 脂肪144.53 克
- 蛋白质63.46 克
- 碳水化合物168.93 克
- 钠6257.9 毫克
- 钙436 毫克
- 铁27.96 毫克
- 钾870 毫克