| 家常千页豆腐炒鸡腿菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 总量 | 748克 | 家常千页豆腐炒鸡腿菇热量/卡路里2297千卡 | |||
 热量2297千卡，相当于林业工作287分钟消耗的热量...480 | |||||
家常千页豆腐炒鸡腿菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
千叶豆腐（100克）、鸡腿菇（1个）、小葱末端白的部分（两段）、料酒（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、猪肉（很少）、辣椒酱（可有可无）、青椒（一丢丢）
1/4. 把鸡腿菇，青椒，葱段，肉，千叶豆腐洗净，切成小长条【造型自己凹╮(╯▽╰)╭】
2/4. 锅内开火加适量油，等到油热【不要太热，大概三四成吧，如果是菜籽油等其他要先烧热的油，就先加热，后放冷】后放入葱段，加入肉丁，料酒翻炒
3/4. 翻炒至肉丁八分熟左右，放鸡腿菇翻炒，加入少量酱油些许盐，加入千页豆腐，少量辣椒酱翻炒【如果不喜辣的朋友可以不加】
4/4. 唔。。。大约三四分钟左右，鸡腿菇和千叶豆腐都差不多了，加入青椒翻炒，加少量水【建议热水或者高汤】，然后就可以出锅啦【如果喜葱的朋友可以加入葱末╮(╯▽╰)╭看个人口味吧~】
食材功效信息
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、提高免疫力、促进消化等功效；可与竹荪、鱿鱼、莴笋搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、除脂美容等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常千页豆腐炒鸡腿菇热量2297 千卡
- 脂肪133.54 克
- 蛋白质50.83 克
- 碳水化合物131.68 克
- 钠17245.5 毫克
- 钙168 毫克
- 铁15.54 毫克
- 钾727 毫克