| 披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 725克 | 披萨热量/卡路里2322千卡 | |||
 热量2322千卡，相当于烤面包580分钟消耗的热量...240 | |||||
披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、盐 (饼皮)（4克）、酵母 (饼皮)（8克）、细砂糖 (饼皮)（65克）、牛奶（饼皮）（200毫升）、威士宝动物性黄油（无盐）（饼皮）（48克）、番茄酱（适量）、黑胡椒酱（适量）、洋葱（适量）、柿子椒（绿）（适量）、腊肠（一根）、马苏里拉（适量）、鸡蛋（饼皮）（一个）
1/7. 把牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母，放进面包机（或者手动），反复搅拌，至成有弹性的面团，加入黄油，揉至可以撑出薄膜。
2/7. 我是用面包机，反复3次自动和面。加入黄油再一次自动和面，即可。
3/7. 取适量面团放于披萨模上，按压出圆形，用叉子在面皮上弄些小洞。（我比较懒得洗披萨盘，所以直接铺上一层锡纸。如果没有的可以直接在披萨盘上抹上些油，在放面团。）
4/7. 放上番茄酱、黑胡椒酱，用刷子刷匀。
放上奶酪碎，摆上洋葱、柿子椒、腊肠，最后放上奶酪碎。
5/7. 这是还没进烤箱前。现在预热烤箱210℃
6/7. 预热好烤箱放进去，210℃烘烤15分钟。
7/7. 烤好，拿出来，在多放些奶酪碎，烘烤4~5分钟。（这样有拉丝）
食材功效信息
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、护肤、抑制癌症等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有防腐抑菌、促进消化、帮助消化等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、促消化、促进消化等功效；可与猪骨、羊肉、玉米搭配；与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、生津止渴、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 披萨热量2322 千卡
- 脂肪50.37 克
- 蛋白质41.44 克
- 碳水化合物148.72 克
- 钠40426 毫克
- 钙96 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾276 毫克