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煎饼果子

煎饼果子的热量和减肥功效

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煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉439千卡366千卡11.3克1.5克
辣椒酱6千卡129千卡0.63克0.54克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
绿豆粉144千卡360千卡35克16.1克
芝麻粉114千卡570千卡17.81克48克
3千卡31千卡1.7克0.2克
泡打粉2千卡178千卡0克0.70克
食用油45千卡899千卡0克99.90克
总量364煎饼果子热量/卡路里1051千卡
单板滑雪 热量1051千卡,相当于单板滑雪167分钟消耗的热量...378

煎饼果子的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、面粉(120克)、火腿肠(2根)、绿豆粉(40克)、芝麻粉(20克)、辣椒酱(5克)、泡打粉(1克)、食用油(5克)、葱(10克)、以上材料可制作3个煎饼果子(适量)
煎饼果子的做法图解1

1/4. 面粉60克加入食用油,少许盐和泡打粉1克,分次加入清水和成光滑面团,盖保鲜膜醒30分钟,擀成薄片,用刀划几刀。

煎饼果子的做法图解2

2/4. 加面片放入油锅炸至金黄即捞出备用。

煎饼果子的做法图解3

3/4. 剩下面粉与绿豆粉、芝麻粉和匀,加入清水和成面浆。加面浆倒入热锅内,凝固后打入一个鸡蛋,撒上葱花和火腿肠丁。

煎饼果子的做法图解4

4/4. 放入之前炸好的薄脆,卷好,完成。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与青椒、洋葱、小米搭配;与菠萝、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、润燥、止消渴等功效;

绿豆粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、降血脂、清暑益气等功效;可与豇豆、燕麦片、燕麦搭配;与圣女果、冬虫夏草、鱼头相克,同食可能会引起不适;

芝麻粉的热量570千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;

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营养信息

  • 煎饼果子热量1051 千卡
  • 脂肪186.85 克
  • 蛋白质93 克
  • 碳水化合物213.99 克
  • 2110.2 毫克
  • 511 毫克
  • 10.4 毫克
  • 985 毫克

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