| 凉拌香椿芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 138克 | 凉拌香椿芽热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡，相当于芭蕾舞147分钟消耗的热量...288 | |||||
凉拌香椿芽的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香椿芽（随意）、大蒜（适量）、干辣椒碎（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/3. 首先把新鲜的香椿芽放入锅中用水焯一下，焯过的香椿芽会变成黄绿色。
2/3. 然后加适量盐，用手揉搓腌制，将盐揉进香椿芽中之后用保鲜膜包起来，放入冰箱储存一天
3/3. 待第二天拿出来时就可以凉拌了。先在锅中放入油和大蒜碎、干辣椒碎炸香，等辣椒油溢出来的时候关火，把腌制好的香椿芽丢到锅中迅速趁热拌匀后装盘即可食用。真的超级下饭哦
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、杀菌、帮助消化等功效；可与玉米面、武昌鱼、火腿搭配；与大葱、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、清理胃水等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、降血压等功效；
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营养信息
- 凉拌香椿芽热量705 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物40.3 克
- 钠10051.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾312 毫克