| 白灼秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 370克 | 白灼秋葵热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于打篮球60分钟消耗的热量...360 | |||||
白灼秋葵的做法共6个步骤
食材主料/辅料
秋葵（若干）、蚝油（1勺）、生抽（2勺）、白糖（适量）、料酒（1勺）、鸡精（适量）、盐（适量）、辣椒丝（适量）、老干妈红油（适量）
1/6. 秋葵洗净。
2/6. 去蒂和尖部。
3/6. 开水中放入三分钟，并加适量盐。
4/6. 两勺生抽，一勺料酒，老干妈红油若干（只放油不放豆豉），白糖，鸡精搅拌好备用。
5/6. 色拉油烧开后放凉，待油温降下来时，放入辣椒丝和上一部中的搅拌料。
6/6. 淋在装盘的秋葵上，大功告成。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、增强体力等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、提鲜等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 白灼秋葵热量357 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质26.61 克
- 碳水化合物175.06 克
- 钠11139.4 毫克
- 钙344 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾474 毫克