| 奶酪包/乳酪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 691克 | 奶酪包/乳酪包热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡，相当于高抬腿240分钟消耗的热量...480 | |||||
奶酪包/乳酪包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 黄油提前拿出来软化，面包部分除黄油和盐以外的材料混合均匀，放到厨师机搅拌5分钟，然后加入黄油和盐，继续揉出膜的状态。室温发酵1-2小时（温度不同时间不同），发酵两倍大后，取出揉成圆形放入8寸不沾模具里，继续发酵1小时，发酵到差不多九分满。提前预热烤箱上下170℃，放入烤箱烤20-25分钟。烤中间可以加盖锡纸，要不然颜色太重就不好看啦
2/5. 十分钟的样子，可以加盖锡纸。
烤面包的时候可以制作奶酪馅啦，奶酪软化后加入糖，奶粉，牛奶搅拌均匀。可以隔热水搅拌的更均匀一些。差不多半流动状态就可以。面包凉了之后切块，八寸的可以分成六块或者四块都可以。
3/5. 切好面包后，把每一块中间再切两刀，不要切分离了哦，然后全部涂抹上奶酪馅，最后蘸上奶粉就可以啦。
4/5. 早餐最佳伴侣
5/5. 做好后可以包上保鲜膜，放入袋子密封冷藏，可以保存两天哦。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、改善视力等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与菜花、鸡蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、舒缓肝气、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、养颜、美容等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与西兰花、空心菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪包/乳酪包热量1920 千卡
- 脂肪120.67 克
- 蛋白质61.77 克
- 碳水化合物344.69 克
- 钠10820.7 毫克
- 钙2498 毫克
- 铁7.18 毫克
- 钾2316 毫克